跟新茶主收藏而少喝形成強(qiáng)烈對(duì)比的是,優(yōu)質(zhì)的干倉(cāng)老茶正在被茶友們更加快速地喝掉。而優(yōu)質(zhì)的干倉(cāng)老茶需要在適宜的陳化環(huán)境下緩慢自然發(fā)酵,不能人為催老,無(wú)法速成。因此一些經(jīng)典茶品只能永久地封存在歲月的長(zhǎng)河中,封存在老茶友的記憶深處。
雙陳憑借過(guò)硬的干倉(cāng)技術(shù)和二十余年的倉(cāng)儲(chǔ)累積,擁有400余款干倉(cāng)老茶資源,受到眾多老茶客的追隨。為滿足更多茶友對(duì)老茶的熱愛(ài),雙陳自2018年7月開(kāi)始,定期開(kāi)設(shè)“雙陳干倉(cāng)·老茶特供周”活動(dòng),分享干倉(cāng)老茶,傳播干倉(cāng)知識(shí)。
本期是2021年第一期的“雙陳干倉(cāng)·老茶特供周”,時(shí)間為3月20日至3月31日,特供茶品如下:
停售老茶,限量放售
1、1994年紅字宋聘號(hào)
百年普洱老號(hào)宋聘號(hào)茶莊創(chuàng)始于1868年前后,是清代最有影響力的號(hào)級(jí)茶莊之一,曾被人尊稱為“茶王宋聘”。此款90年代的紅宋,良好的延續(xù)了早期號(hào)級(jí)茶的遺風(fēng)。在歷經(jīng)長(zhǎng)期生態(tài)倉(cāng)儲(chǔ)之后,品質(zhì)更加卓越。
整體品鑒
湯色:栗紅明亮,油光顯現(xiàn);
香氣:主要是藥香、梅子香,除此之外還有成熟的野樟香和芬芳的花蜜香溶于湯水之中,回味悠長(zhǎng);
滋味:茶湯入口醇厚滑糯,依然能感覺(jué)到一定的苦澀,但是能迅速轉(zhuǎn)化;湯質(zhì)稠厚,口感甜潤(rùn)鮮爽,飲后體感明顯,身體發(fā)暖。
2、1994年藍(lán)字宋聘號(hào)
宋聘號(hào)茶莊至民國(guó)初年盛極一時(shí),以“茶魁”之名聞?dòng)谒姆健4丝?0年代的藍(lán)宋,良好的延續(xù)了早期號(hào)級(jí)茶的遺風(fēng)。在經(jīng)歷長(zhǎng)期生態(tài)倉(cāng)儲(chǔ)之后,品質(zhì)更加卓越。
整體品鑒
湯色:栗紅,油亮,金圈明顯;
香氣:主要為梅子香和野樟香,湯中有少許糯香,蜜韻悠長(zhǎng),杯底有甘草一般的藥香,整體陳韻十足。
滋味:茶湯入口厚滑綿密,甘甜柔軟,有輕發(fā)酵熟茶一般的湯質(zhì)感,老味足;飲后喉底甜潤(rùn)甘爽,唇齒清涼。
3、2004車順號(hào)圓茶
易武車順號(hào)茶莊始創(chuàng)于清朝道光年間,是一個(gè)有著近200年歷史的御用貢茶老字號(hào),曾為云南普洱茶贏得了“瑞貢天朝”的最高榮譽(yù)。2004年車順號(hào)圓茶延續(xù)車順號(hào)歷史號(hào)級(jí)茶品的工藝,整體細(xì)、滑、柔、勁、甜、潤(rùn)、活,是中期易武茶中的極品,收藏品飲價(jià)值高。
整體品鑒
湯色:栗黃,明亮;
香氣:以蜜香和青樟香為主,湯中有淡煙香;茶湯入口苦澀協(xié)調(diào),有少許果酸感,飲后生津快而持久,齒頰清涼;
滋味:茶湯粘稠、厚滑、細(xì)膩、柔軟,咀嚼茶湯,有明顯的彈牙感;口感綿密、柔厚、甘甜,茶質(zhì)渾厚,內(nèi)勁十足,飲后體感強(qiáng)烈,身體發(fā)暖,輕汗微出。
新增老茶,暖春特惠
4、2002年蜜韻7542
2002年蜜韻7542,由中茶公司定制,目前已邁向成熟的飲用期,儲(chǔ)藏品質(zhì)非常好,價(jià)位尚不高,總體非常具有性價(jià)比,是收藏、品鑒、禮贈(zèng)的上佳之品。
整體品鑒
湯色:淺栗紅,明亮;
香氣:湯面鮮果香濃郁,湯中杏仁香明顯,少許煙香和青樟香,杯底為怡人的蜜糖香。
滋味:茶湯入口即甘,苦澀細(xì)膩協(xié)調(diào),回甘迅速;口感甜潤(rùn)、醇爽,水路潤(rùn)活,喉韻甘甜,茶質(zhì)厚實(shí),暖身體感明顯。
5、2003年中茶綠印7572
2003年中茶綠印7572,由中茶公司定制,目前已邁向成熟的飲用期,儲(chǔ)藏品質(zhì)非常好,價(jià)位尚不高,總體非常具有性價(jià)比,是作為日常品鑒老茶,待客用茶、禮品用茶的不二之選。
整體品鑒
湯色:深栗紅,清亮油潤(rùn);
香氣:主要為谷香和糯香,有少許木香和藥香,杯底為蜜糖香;
滋味:茶湯入口清甜,湯水細(xì)膩,有微微澀感;口感柔和順滑,甜糯醇厚。
結(jié)合本次老茶特供周活動(dòng),雙陳普洱還將在3月22日至3月31日之間在全國(guó)門店舉辦以“春茗飄香,老茶之約”為主題的全國(guó)品鑒會(huì),誠(chéng)邀您蒞臨參加。